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Inicio Quienes somos Experiencia y formación Servicios que ofrecemos Como trabajamos Tarifas Artículos Contacto
01. Formas de gestionar cocina y sala.
02. Análisis sobre las compras
03. Análisis sobre relación precio/calidad
04. Desarrollo y control en el servicio prestado
05. Como preparar y organizar cada una de las partidas
06. Confección de la oferta gastronómica
07. Formas de elaboración de cada receta y como regenerar los sobrantes de cada servicio
08. Control diario de los cumplimientos de lo appcc.
09. Ajuste de plantilla
10. Marketing y Supervisión
11. Rendimiento, tiempo de amortización de la inversión, análisis y resultado final.
12. Desarrollo y puesta en marcha de nuevos establecimientos.
13. Inicio

Tarifas / Importe del servicio

Consultoría Hostelería no ofrece unas tarifas únicas el precio de las mismas dependerá de los servicios contratados, que serán presupuestado previamente por Consultoría Hostelería, antes de realizar los trabajos.

El servicio constara de la presencia de un chef ejecutivo de Consultoría Hostelería en el centro durante un periodo de tiempo indeterminado, dependiendo del volumen del centro y la necesidad del mismo.

El periodo de tiempo por día será de 6 horas diarias entre el lunes y el viernes, en servicio de almuerzo o cena, dependiendo de las exigencias del centro. Durante este tiempo, se tomarán las notas y observaciones, necesarias, con las que Consultoría Hostelería elaborará el informe y más tarde el análisis del mismo.

A la llegada del asesor de Consultoría Hostelería al centro. Antes de comenzar a desarrollar el informe la empresa y Consultoría Hostelería firmarán un contrato, este reflejara el servicio a realizar, formas de pago y garantías. Una vez acordados los días necesarios para elaborar el informe, el asesor comenzará a realizar el trabajo

 


Realizado este trabajo y contabilizados los días, el asesor hará una primera valoración con el cliente y este abonaría los días trascurridos al precio presupuestado previamente.

El importe del análisis se abonará una vez entregado este y una vez analizado el mismo en el lugar donde se encuentre el centro. Ambos se abonarán con factura más el iva correspondiente.

El informe para su análisis se entregara en diez días aproximadamente en el centro de trabajo y sé analizara con la empresa o un representante de esta.

El importe total del servicio, dependerá de si el mismo comprende también:

El estudio de mercado de la zona y posibilidades de negocio.

El desarrollo de los cambios analizados por Consultoría en Hostelería.

Forma de pago:
Metálico, a convenir, mediante domiciliación bancaria, cheque o transferencia.

Una vez finalizado y analizado el informe, se firmará el fin y conformidad del mismo con la factura de liquidación, una vez saldado el costo del mismo.



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