| Consultoría
Hosteleria, con más de treinta años
de experiencia en el sector de la hostelería, investigando
permanentemente nuevas tendencias de organización,
control y rentabilidad, pone sus conocimientos y experiencia
al servicio de la nueva gestión en restauración
de hostelería. Ofreciendo nuevas formas para su
actualización y aplicando nuevos sistemas para
rentabilizar la inversión en el sector, con mayor
garantía y en los plazos establecidos.
Jesús
San José, formado por los mejores profesionales
de la alta Escuela de Hostelería en la nuevas
técnicas de restauración, ha cursado
también estudios de MARKETING Y SUPERVISIÓN
en ARTHUR ERICKSON. Con una experiencia
y formación capaz de dar respuesta a los
problemas que tiene en la actualidad la nueva cocina
en España.
Como DIRECTOR DE RESTAURACIÓN Y CHEF
EJECUTIVO EN INVESTIGACION Y DESARROLLO SOBRE LA
GESTIÓN EN RESTAURACION DE HOSTELERIA,
ha desarrollado, puesto en marcha y gestionado grandes
centros de restauración, así como
reciclado y actualizado algunos de los centros de
restauración más importantes de España.
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En la restauración
que se desarrolla en la actualidad, no basta con cocinar
y dar servicio. Cada día los clientes son más
exigentes, demandan y comparan con la competencia puntos
tan importantes como que la relación precio-calidad
esté en relación al precio que paga. Ser
tratado con respeto, limpieza, organización, responsabilidad
y agilidad en el servicio, etc.
El objetivo fundamental en cualquier negocio es vender.
Para ello, hay que aplicar la responsabilidad, los conocimientos
y la justicia social. Hay que aplicar los márgenes
correspondientes a cada modelo de negocio, en función
a los compromisos contraídos con la inversión.
Para ello hay que tener bien claro cuales son los objetivos
a seguir. Solo se llegan a conseguir dichos objetivos
a base de trabajar con control y responsabilidad. Hacerlo
sin organización y control, no sirve de nada. No
podemos olvidar que los objetivos no se consiguen sin
esfuerzos, control, organización y actualizado
en las nuevas tendencias que marca el mercado.
Deje que Consultoría Hostelería,
con más de treinta años de experiencia en
este sector, le demuestre cómo poner todos estos
puntos bajo control y sacar la mayor rentabilidad a su
negocio de la forma más conveniente, duradera y
segura. Tener un buen equipo, que esté formado
es imprescindible, que persiga unos objetivos claros es
fundamental ¿lo tiene en su negocio? nosotros les
diremos cómo hacerlo. En definitiva, rentabilizar
la inversión dentro de los plazos establecidos
con eficacia y garantías. La inversión sin
control no sirve de nada.
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