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01. Formas de gestionar cocina y sala.

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02. Análisis sobre las compras
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03. Análisis sobre relación precio/calidad
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04. Desarrollo y control en el servicio prestado
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05. Como preparar y organizar cada una de las partidas
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06. Confección de la oferta gastronómica
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07. Formas de elaboración de cada receta y como regenerar los sobrantes de cada servicio
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08. Control diario de los cumplimientos de lo appcc.
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09. Ajuste de plantilla
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10. Marketing y Supervisión
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11. Rendimiento, tiempo de amortización de la inversión, análisis y resultado final.
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12. Desarrollo y puesta en marcha de nuevos establecimientos.
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13. Inicio


Servicio que ofrecemos

11. Rendimiento, tiempo de amortización de la inversión, análisis y resultado final.

Nadie sabe mejor que usted como empresario de la importancia de este punto. Tenemos que marcarnos objetivos para cada ejercicio. Pasado este tiempo los tendremos que haber conseguido, de lo contrario en el próximo será más difícil conseguirlo y lo que es peor, habremos perdido cuota de mercado y parte de los beneficios pretendidos. Por ello, la importancia de tener bajo control los puntos anteriores para conseguir la amortización en los plazos marcados. Para conseguir nuestros objetivos, debemos hacer que el equipo se identifique con el proyecto y dar a conocer a estos si lo han conseguido en los plazos establecidos.



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